它是由植物蛋白製造而成，但其質感和味道足以媲美真正的肉類產品，加上調配好的甜酸汁，便能烹調出家傳戶曉的菜式— 甜酸咕嚕肉 <br> 煮食爐：於煎鍋加入2湯匙食用油，以中火加熱。加入急凍素豬肉塊，煮8-10分鐘，翻炒至脆身及金黃色。熄火讓素肉塊置涼1分鐘，然後加入已預熱的醬汁拌勻。 <br> 傳統焗爐或多士焗爐：預熱至400°F。 把急凍素豬肉塊放在不粘烤盤上焗8-9分鐘，反轉至另一面，再烤8-9分鐘，直到金黃酥脆。 熄火讓素肉塊置涼1分鐘，然後加入已預熱的醬汁拌勻。
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